Menu

Ontdek onze lunch

Van 19/05 tot 22/05

VG: Steak tartaar – Brioche – Parmesaan

HG: Roggevleugel – Madeira – Puree

Dessert: Vanille – Aardbei – Merengue + (€10)

€34

Van 12/05 tot 15/05

VG: Steak Tartaar – Brioche – Parmesaan

HG: Roggevleugel – Madeira – Puree

Dessert: Vanille – Aardbei – Merengue + (€10)

€34

Ontdek onze menu

Het Controverse maandmenu is steeds seizoensgebonden. We werken met homemade producten die stuk voor stuk zorgen voor een overweldigende smaak.

Menu vanaf 28 mei

BABYKREEFT
Tomaat – Heldere Nage
SARDIEN*
Courgette – Noilly Prat
SNOEKBAARS
Millefeuille Aardappel – Escargot
OF
DUIF
Clamart – Rösti
AARDBEI
Dragon – geitenyoghurt
OF
KAASSELECTIE ‘KAASFORT AMSTERDAM’
(supplement €6)

 Menu 3 gangen €59 – Aangepaste wijnen €24

 Menu 4 gangen €79 – Aangepaste wijnen €36

Menu vanaf 23 april

LANGOUSTINE
Burrata – Groene Salade
MOWI ZALM*
Witte Asperge – Zilte Plantjes
ZEEDUIVEL A L’ARMORICAINE
Grenaille Aardappel – Venkel
OF
LAMZIEL
Gegrilde Artisjok – Za’atar Schuim
RABARBER
Yughurtijs – Witte Chocolade
OF
KAASSELECTIE ‘KAASFORT AMSTERDAM’
(supplement €6)

 Menu 3 gangen €59 – Aangepaste wijnen €24

 Menu 4 gangen €79 – Aangepaste wijnen €36