Menu

Ontdek onze lunch

VG: Vitello Tonato

HG: Pluma – Parelcouscous – Aubergine

Dessert: Citroentaartje – Rabarber + (€10)

€34

VG: Hollandse Nieuwe – Yoghurt – Komkommer

HG: Pasta Frutti Di Mare

Dessert: Citroentaartje – Rabarber + (€10)

€34

Ontdek onze menu

Het Controverse maandmenu is steeds seizoensgebonden. We werken met homemade producten die stuk voor stuk zorgen voor een overweldigende smaak.
BABYKREEFT
Tomaat –
Heldere Nage
SARDIEN*
Courgette – Noilly Prat
SNOEKBAARS
Millefeuille Aardappel – Escargot
OF
DUIF
Clamart – Rösti
AARDBEI
Dragon – geitenyoghurt
OF
KAASSELECTIE ‘Korboo’
(supplement €6)

 Menu 3 gangen €59 – Aangepaste wijnen €24

 Menu 4 gangen €79 – Aangepaste wijnen €36

CEVICHE ZEEBAARS
Tijgermelk – Kumquat
EENDENBORST*
Perzik – Zwarte look
TARBOT
Courgettebloem – Scheermes

OF

BLONDE D’AQUITAINE
Boswortel – Gnocchi
KAASSELECTIE ‘KORBOO’
EN/OF
KERS
Manjari – Kefir

 Menu 3 gangen €59 – Aangepaste wijnen €24

 Menu 4 gangen €79 – Aangepaste wijnen €36

(Kaas en dessert :+ €18)

Menu enkel verkrijgbaar per tafel